蜂花粉凍干技術和蜂花粉凍干機干燥設備

蜂花粉凍干機是一款穩(wěn)定性干燥設備，因為蜂花粉是源之于大自然，在蜂巢內(nèi)經(jīng)過儲藏和發(fā)酵后形成的花粉，含有豐富的熱敏性蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、蜂花粉素、活性酶、黃酮類化合物和微量元素等營養(yǎng)活性物質(zhì)，無法采用傳統(tǒng)的干燥方法，需要采用蜂花粉凍干技術，以及蜂花粉凍干機進行冷凍真空干燥干燥處理，保存原有活性成分。

蜂花粉具有天然保健作用與醫(yī)療及美容價值，需要采用蜂花粉凍干機設備進行加工處理，蜂花粉冷凍干燥機設備包含凍干倉、制冷機組、真空機組、循環(huán)機組和電控機組等組成，具有低溫制冷、循環(huán)控溫、真空干燥等功能。蜂花粉凍干技術是將含水的蜂花粉預先低溫-45℃，冷凍180分鐘結晶成固體，然后蜂花粉中固態(tài)的冰在設備的50PA左右的真空環(huán)境下直接升華成氣體，經(jīng)過24~30小時的運行除去95~99%的水分。采用蜂花粉凍干技術一直是在低溫和真空狀態(tài)下進行工作處理，原有的蛋白質(zhì)、維生素、活性酶等熱敏性物質(zhì)得到保護，酶的生長和氧化反應基本產(chǎn)生。所以蜂花粉的真空冷凍干燥技術有效的保存原有營養(yǎng)成分和色香味等基本不變，干燥后含水極少，能在常溫下保存加長時間，復水性好。

蜂花粉凍干機和蜂花粉凍干技術有效地解決了蜂花粉加工過程中熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)保存問題，使物質(zhì)具有天然營養(yǎng)、無添加安全的特性，讓消費者享用健康營養(yǎng)的食品，提升蜂花粉的價值，發(fā)展蜂業(yè)深加工！