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傳統的冬蟲夏草干燥是采用風干、曬干、晾干、烘干等方式,但是這些方法得到的蟲草干燥品存如下缺點:①干燥時間長;②衛(wèi)生程度差;③營養(yǎng)及有效成分流失較大;④易減收、減產;⑤風味、口味易變化;⑥顏色易變;⑦外形收縮,形態(tài)變化大等。
隨著科學技術的發(fā)展,凍干技術的提高。凍干機在冬蟲夏草干燥上的應用,凍干蟲草作為一種新型蟲草干品,因其在低溫真空環(huán)境下制得,凍干蟲草具有以下特點。
(1) 干燥時間短
(2) 衛(wèi)生程度高;
(3) 不受天氣條件限制,不易減收、減產;
(4) 更多的保持了鮮草的原有色澤、口味;
(5) 更多的保持了營養(yǎng)成分;
(6) 基本保持了原有的外觀和形狀
凍干蟲草作為新興的干燥技術,開發(fā)凍干蟲草具有廣闊的市場前景,冬蟲夏草商家也定會取尋良好的經濟效益。
文章編輯:上海拓紛機械設備有限公司{搜索公司名即可找到我們}
公司主營:[凍干機] [實驗室凍干機][生產型凍干機][冷水機][小型冷水機][工業(yè)水冷機][實驗室冷水機][制冰機][超低溫冰箱]